– Cannarozzetti allo zafferano
– Cardo in brodo
– Fracchiata Abruzzese
– Fregnacce
– Gnocchi
– Maltagliati o Tajulini
– Maccheroni alla Mugnaia
– Ndurciulline
– Pasta alla Chitarra con i Pelosi:
– Pasta con gli Scampi
– Pasta allo Sparone
– Polenta all’Abruzzese
– Ravioli
– Rintrocilo
– Sagne e Fagioli
– Scrippelle
– Spaghetti alla Chitarra
– Tagliatelle al sugo di lumache
– Tagliatelle con il baccalà
– Timballo