Fernando Nucci

Biografie:

Geburtsjahr:

Fernando Nucci wurde am 10. November 1955 in Pescara geboren.

Berufsqualifikationen:

– 1° Maitre
– Lebensmittel und Getränke Experte
– Mitglied des Vereins „Rina qualita“ von Pescara
(Weinprobe Experte)
– Meister der cocktail „La Lampada“ und „Flambé“
– Supervisor (Küche – Halle)

Berufliche Aktivitäten:

– Verantwortlich für die Provinz Pescara „F.I.S.A.R“
(Italian Sommelier Federation Hoteliers and Restaurateurs)

Master „Tecniche di servizio“
(Verband der italienischen Sommeliers)

Berufsverbände:

professioneller Sommelier
Verband: Verband der italienischen Sommeliers
Registrierungsnummer: N. 108 (Milano)

Arbeitserfahrungen:

– Restaurant „Guerino“ (Pescara)
– Restaurant Gourmet „Café Les Paillotes“ (Pescara)
– Bar „Caffè Venezia“ (Pescara)

Preise und Anerkennungen:

– Prämie “ Bruno Desert“ (Bologna)
Für die professionelle Vorbereitung des Service und der Kundenbetreuung

– Regionalmeister Sommelier

– Prämie „Cointreau „
Mit dem Long Drink „Andreina“
– 1. klassifiziert –

– Prämie „Torcolato“ in der Kategorie Dessert
mit Karamellisierte Birne zum Torcolato mit cremigem Eis